스타벅스서비스경영사례,스타벅스 서비스성공요인분석,스타벅스성과및업적,커피시장분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p DownLoad CR

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-스타벅스 서비스경영 사례-

Starbucks

Starbucks Coffee

INDEX

기업선정동기

스타벅스 소개

스타벅스 서비스 성공 요인 분석

스타벅스 성과 및 업적

스타벅스 향후 전망

참고문헌

기업 선정동기

CHAPTER 01``

[

]

현재 전 세계 50여 개국 17000여 매장

1,

수백만 명의 고객이 즐겨 찾는

세계 최대 커피문화 기업

2,

성공담은 업계에서 이미 신화

3,

스타벅스의 서비스 경영

4,

/ 스타벅스 선정동기

선정동기

스타벅스 소개

CHAPTER 02``

[

]

/ 스타벅스 소개

기업소개

3인의 동업자 Gorden Bowker, Jerry Baldwin, Zev Siegel이

1972년 시애틀에 설립

1997년 국내에 처음으로 상륙하여 (주)신세계와 스타벅스커피 인터내셔날이 1999년 합작 투자한 회사이다.

테이크아웃 형태의 커피 판매도 스타벅스가 처음

커피 문화를 소개하고 전달하는 것을 자사의 비전

스타벅스만의 차별화 전략

커피 외에 다양한 커피관련 기기나 제품을 판매

고품격 전략과 이미지 상품에 주력

/ 스타벅스 소개

스타벅스의 사명

Mission : 고객에게 최고의

coffee experience를 제공하는 것

1,

고객과 함께 대화하고 인간관계를 갖는

역할을 수행

2,

내부고객만족

3,

인간의 정신에 영감을 불어넣고 더욱 풍요롭게 한다.

이를 위해 한 분의 고객, 한 잔의 음료, 하나의 이웃에 정성을 다한다.

세계의 스타벅스

/ 스타벅스 소개

스타벅스 서비스 성공 요인 분석

CHAPTER 03``

[

]

/ 스타벅스 서비스 성공 요인 분석

감성 마케팅

전략

외부고객

만족

내부고객

만족

서비스 성공 요인 분석

/ 감성마케팅 전략

감성마케팅 이란

소비자를 감동시키는 것을 목표

물질적인 자극뿐만 아니라 감각정보를 통해 소비자의 감성 욕구에 맞춤

인간이 오감에 기초하여 정보를 받아들인다는 점을 핵심

감성 마케팅 정의

Promotion

방송이나 신문등에는 광고를 하지 않음

광고비를 들이지 않고 하는 프로모션이 더욱 효과적

TV광고는 값싼 사치라는 아이러니컬한 이미지에

부정적 영향을 가져올 수 있음

.

Place

매장이 랜드마크 역할을 할 핵심 위치에 자리(상징성 UP)

매장 가득 커피향을 배게 함

매장내에 전세계의 흘러나오는 음악이 비슷

통유리로 된 매장

바닥 대리석, 의자나 테이블도 나무로 된 것과 푹신한 소파

프리미엄 가격 정책

품질과 신뢰로 브랜드 이미지를 높임

Price

Product

‘맞춤형 커피’와 ‘전세계 어디서나 동일한 맛의 커피’

감성마케팅 중 오감마케팅 ‘미각에 해당’

/ 감성마케팅 전략

스타벅스의 5p

/ 감성마케팅 전략

커피를 팔지만, 결국은

커피를 파는 사람의 서비스가

고객을 만족시킴

한 명의 바리스타를 만들기 위해

최소 한달 이상의 교육을 시키며,

또 모든 스텝이 멀티플레이어가 됨

인재가 담당하게 될 업무를

미리 해봄 으로 맞춤형 인사를 추구

내부고객만족

People

스타벅스의 5p

3, 복리후생제도로 최저 이직률 달성

복리후생에 우선을 두고 경영

의료보험 혜택을 제공

낮은 이직률의 효과를 거둠

본점에 교육센터를 운영하고 있어,

신입사원 채용 시 4주간의 교육

2, 전문적인 교육

1, 철저한 직원 관리

직원들이 바로 성공의 열쇠라는 인식

일정의 회사 주식을 양도

철저한 교육

/ 내부고객 만족

내부고객 만족을 위한 노력

/ 외부고객 만족

무지방 우유 사용

프라푸치노 개발

소비자 의견 적극 반영

한국 최초의(Drive thru(DT))매장

경주 보문로점

모니터를 통해 파트너와 소통

주문 및 결제 내용

모니터를 통해 즉시 확인 가능

/ 외부고객 만족

독특한 매장환경

제주 공항점

투명한 청량감을 주는 수족관 배치

/ 외부고객 만족

독특한 매장환경

일본 디자이후 텐만궁 오모테산도 점

전통적인 일본식 짜임 구조를 사용

/ 외부고객 만족

독특한 매장환경

스타벅스 골드카드와 e- 프리퀀시

이 카드를 갖고 있는 사람에게만 프로모션 행사를 지속적으로 해준다.

스타벅스 골드카드

발급 기준: 스타벅스는 30회 이상을 이용한 회원

e- 프리퀀시

(기존)종이 프리퀀시 카드와 스티커를 사용함

(현재)e-프리퀀시 바코드

실물 바코드 스티커를 스캔 후 e-스티커를 적 립하는 방법

e- 프리퀀시의 장점 : 친환경적이고 편리한 행사

/ 외부고객 만족

차별화된 부가적 서비스

/ 스타벅스 서비스 성공 요인 분석

프로모션 이벤트

차별화된 부가적 서비스

2013 2월 발렌타인데이를 기념하여 밸런타인데이

하트 카드를 3만 원 이상

충전하는 고객에게는

오늘의 커피를 증정하는

`로맨틱 밸런타인데이`

프로모션을 진행한다.

2013년 3월 5일부터

음료와 케이크 신제품

출시와 함께 스타벅스 Spring 카드’

와 ‘나비 텀블러’

출시 등 봄맞이

프로모션을 진행했다.

2013년 5월 4일까지

오후 3시부터 5시까지

매일 2시간씩

바나나 프라푸치노를

제외한 모든 프라푸치노

음료를

[문서정보]

문서분량 : 31 Page

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파일이름 : [3000원] 스타벅스서비스경영사례,스타벅스 서비스성공요인분석,스타벅스성과및업적,커피시장분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p.pptx

키워드 : 스타벅스서비스경영사례,스타벅스,서비스성공요인,스타벅스성과,업적,커피시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례

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